Доктор Скопинцев Дмитрий о том, почему важно изучать аюрведическую диетологию

Четвертый год специалисты нашей клиники преподают основы здорового питания на Курсе Аюрведической диетологии в Киеве. Необходимость в этом есть, поскольку все большее количество людей осознает, что первопричина многих заболеваний – в пище, которую они употребляют.

Нашей клинике около 30 лет. В течение всего этого времени я покупаю книги о диетической, ведической, молекулярной еде с одной целью – выстроить правильную систему питания для пациентов. Повара воспроизводили опубликованные в этих изданиях рецепты, но ни одно блюдо не оставалось в меню. Не впечатляли ни вкусовые, ни питательные свойства. Наверное, не случайно рестораторы, открывая итальянский ресторан, приглашают шеф-повара итальянца, а для запуска тайской кухни – тайца и т. д. Представитель любой нации впитывает вкусовую гамму и энергетику национальных блюд с детства. Но аюрведическая кухня далеко не индийская. Если у человека нет представлений об Аюрведе, то какую бы национальность он ни представлял, приготовить аюрведические блюда не сможет.

  1. Счастье быть здоровым

Еда – как ребенок. Она должна родиться: пройти путь от идеи до материального воплощения. Для того чтобы получилось целебное по своим свойствам блюдо, необходимо понимание, чего человек хочет, – должна быть астроидея, намерение. Многие люди, читая объявление о школе аюрведической кулинарии, полагают, что получат книжку с готовыми рецептами, приготовят, например, кичари, это и будет аюрведическим питанием. Но это не так.

Аюрведическая кухня – полезная еда и для тела, и для души. Помимо этого, является частью лечебного процесса, профилактикой развития заболеваний. Каким образом продукты питания влияют на самочувствие, почему человек болеет, что в болезнях главное, а что второстепенное – об этом и многом другом рассказывают на Курсе Аюрведической диетологии, преподавателями которой являются специалисты нашей клиники.

  1. Востребованные знания

Сразу предупреждаю, многие вещи в аюрведической медицине и диетологии кажутся сложными для восприятия. Но это на первый взгляд. Любая учеба есть путь. А награда за это – знания, наполняющие жизнь новыми красками. Слушатели курса смогут управлять не только своим здоровьем, но и помогать другим людям. Сегодня, например, диетолог – одна из самых востребованных профессий. Когда ты кормишь человека и он выздоравливает, разве это не чудо?

  1. Духовный рост

Аюрведа в переводе с санскрита означает «наука о жизни». Помимо энергетических свойств продуктов питания, слушатели курса изучают ритмы дня, конституциональные особенности людей, отношения человека с Природой и т. д. И еще один немаловажный факт: подобное обучение – продвижение по духовному пути. Актуальней этого на сегодняшний день ничего быть не может.

  1. Расширение границ

Несколько слов о том, почему врачам важно знать аюрведические принципы питания. Специалисты, окончившие медицинские вузы, владеют определенными профессиональными навыками, которые позволяют им лечить людей. Но в общей массе знаний о человеке эти навыки – крупица. Их, возможно, достаточно, чтобы поставить диагноз и назначить курс лечения, согласно протоколу. Но мало кто способен назначить пациенту диету. Кстати, многие медики не считают это необходимым. В аюрведической медицине важен индивидуальный подход, поиск решений для каждого пациента. Аюрведа – не альтернатива, а проверенная тысячелетиями медицинская система.

  1. В ногу со временем

Особенность Курса Аюрведической диетологии 2020 г. – в том, что он объединяет современные технологии обучения онлайн и оффлайн. Слушатели будут иметь доступ к тематическим видео-лекциям, а также регулярно получать материалы практического характера (тезисы лекций, инфографику, сборники рецептов, тесты, свойства продуктов питания, диеты по типам конституции, таблицы совместимых и несовместимых продуктов, сезонные рекомендации по питанию и т. д.) для применения теоретических знаний в профессиональной сфере и в быту. По окончанию курса его участники сдают экзамен и получают сертификат международного образца. На очных лекциях я поделюсь всем своим врачебным опытом в области диагностики, лечения, профилактики заболеваний и диетологии.

Я благодарен нашим единомышленникам из Центра Развития Человека «Ритмы Жизни» (г. Киев), которые стали инициаторами создания и развития этого проекта.

 Контакты для записи на Курс Аюрведической диетологии: +38 067 193 31 31, ritmi.zhittya@gmail.com, https://rhythm-of-life.com.ua

Оставить комментарий