Unterkunft

Unsere Ärzte und Köche verbinden ayurvedische Prinzipien mit vertrauter europäischer Küche. Wir stellen Ihren Speiseplan nach ärztlichen Empfehlungen zusammen und berücksichtigen dabei Lebensmittelunverträglichkeiten und Ihre individuelle ayurvedische Konstitution.

Der Geschmack der Jahreszeiten

Die Grundlage unserer Küche bilden pflanzliche Gerichte aus Getreide, Gemüse und Obst, Kräutertees sowie eigene Gewürzmischungen — Masalas. Wir verwenden frische saisonale Produkte, nach Möglichkeit aus biologischem Anbau. Zutaten und Zubereitung stimmen wir auf Ihren Ernährungsplan ab.

Ihr persönlicher Ernährungsplan

Ihre Ernährung ist auf die Ziele Ihres Aufenthalts abgestimmt. Bitte informieren Sie uns vor Ihrer Anreise über Allergien, Unverträglichkeiten oder eine verordnete Diät, damit wir dies bei der Menüplanung berücksichtigen können. Ernährung ergänzt die medizinische Versorgung, ersetzt sie aber nicht.

Gewohnheiten, die Sie begleiten

Nach Ihrem Aufenthalt erhalten Sie Ernährungsempfehlungen für zu Hause. So können Sie das Gelernte in Ihren Alltag mitnehmen, Lebensmittel bewusster auswählen und einen Rhythmus beibehalten, der zu Ihnen passt.