Проживание

Врачи и повара вместе разработали подход, который соединяет аюрведические принципы с привычной европейской кухней. Рацион подбирается с учётом медицинских рекомендаций, пищевых непереносимостей и особенностей аюрведической конституции.

Сезонность и вкус

Основа кухни — растительные блюда из злаков, овощей и фруктов, травяные чаи и собственные смеси специй — масалы. Мы используем свежие сезонные продукты, по возможности органические. Меняются не только ингредиенты, но и способы приготовления, чтобы питание соответствовало выбранному рациону.

Индивидуальный рацион

Питание согласуется с задачами курса. Если у вас есть аллергии, непереносимости или назначенная диета, сообщите об этом до приезда: эти сведения важны для подготовки меню. Питание дополняет медицинскую помощь, а не заменяет её.

Привычки, которые остаются с вами

После курса вы получаете рекомендации по питанию для дома. Это помогает перенести полученный опыт в обычную жизнь — лучше понимать выбор продуктов и сохранять подходящий вам режим.